■専門店ならではの３つのこだわり
ハイボールは全て＜天然水＞＜強炭酸＞＜特製氷＞で提供致します。
甲斐駒ケ岳に流れる水が原水の天然水と、シャンパンのボトルを開けた瞬間のガス圧、ー１５℃で締め直した事により溶けずらい氷柱の氷。ハイボールを最も美味しい状態でお楽しみ頂く為の＜こだわり＞です。
ハイボールだけでなく、生ビールやカクテル、寒い時期はホットウイスキーもございます。
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＜５月限定＞
～ 響ウイスキーフェア～
響ハイボールにアレンジを加えたオリジナルハイボールをご用意しました。
・オレンジ香る響ハイボール 750円（税抜）
響ウイスキー自体にオレンジの香りを移した爽やかな甘さが引き立つオリジナルハイボール。
・梅香る響ハイボール 780円（税抜）
響ウイスキーとの相性が良い「山崎樽熟成梅酒」を加え、響の風味を引き立たせました。
・山椒香る響ハイボール 780円（税抜）
響ウイスキーの豊かな風味と山椒のスパイシーな香りとのマリアージュをお楽しみください。
・響飲み比べ 1,280円（税抜）
当店でご用意している「響 ジャパニーズハーモニー」「響 ブレンダーズチョイス」の２種類の飲み比べができます。匠の技で生まれた響ウイスキーをお好きな飲み方でご用意♪オススメは「トワイスアップ」という飲み方です。
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＜ORIGINAL HIGHBALL＞
杜の都ハイボール 590円（税抜）
白州と当店特性ソーダでお作りするオリジナルハイボール
グレープフルーツのピールで香り付け♪
白州森香るソニック 670円（税抜）
杜の都ハイボールは香り付けにグレープフルーツを使用しておりますが、こちらはミントとライムで爽快感を♪
漬け込み果実のハイボール 600円（税抜）
季節によって様々な果実を漬けたハイボールをお楽しみいただけます♪
ＨＢＢクラフトハイボール 590円（税抜）
メーカーズマークとハイボールバー特製ソーダ、ライムスライスとミントで作る限定ハイボール。
バーボンハイボールをカジュアルなイメージに仕上げました。
Ｃ.Ｃ.ソニック 500円（税抜）
カナディアンクラブに特製ソーダ、ミントを飾り付けた限定ハイボール。
まろやかな甘味がとても飲みやすいハイボールです。
＜Suntory World Whisky 「碧 Ao」＞
＜世界初＞世界5大ウイスキーの原酒を匠の技でブレンドした唯一のウイスキー。
各国の原酒の個性が様々な表情を織りなす複雑で豊かな味わいを愉しめます。
Aoハイボール 紫蘇 720円（税抜）
紫蘇の香りが爽快感を引き立てる。
すっきりとした味わいのハイボールです。
Aoハイボール 生姜 720円（税抜）
ほのかに香る生姜を加える事で、スパイシーで複雑な味わいに。
Suntory World Whisky 「碧 Ao」
＜5大ウイスキーフォーカス＞
Aoハイボール ジャパニーズフォーカス 690円（税抜）
山崎シェリー樽由来の甘く華やかな香り際立つハイボールです。
仕上げにAoをスプレーします。
Aoハイボール スコッチフォーカス 690円（税抜）
スコッチ好きにはたまらない塩のスノースタイルでスモーキーさの際立つハイボール。
Aoハイボール アイリッシュフォーカス 690円（税抜）
レモンピールを添える事でアイリッシュのようなライトで飲みやすいハイボール。
Aoハイボール アメリカンフォーカス 690円（税抜）
バーボン由来の甘さをオレンジピールでさらに引き立てたハイボール。
Aoハイボール カナディアンフォーカス 690円（税抜）
冷凍保存する事で、ライウイスキーのようなスパイシーさが際立つハイボール。
＜DRIP HIGHBALL＞
珈琲ドリップハイボール 630円（税抜）
香り高い厳選したコーヒー豆で仕上げるほろ苦いハイボール。
ダージリンドリップハイボール 630円（税抜）
バーボンの甘みとダージリンの上質な香りが調和した、女性にオススメのハイボールに仕上がりました。
＜MAKER`S MARK＞
メーカーズマークハイボール 590円→500円（税抜）
小麦由来の甘さ際立つメーカーズマークに、爽やかなライムの香りを添えて。４月のフェア限定価格でご用意しております。
MMコーラ 650円（税抜）
ハイボールバーのこだわりがつまった、シナモン香る大人のバーボンコーラ。
ケンタッキーサワー 650円（税抜）
たっぷりレモンでガブガブ飲めるウイスキーサワー。
＜HIGHBALL＞
白州 森香るハイボール 670円（税抜）
白州にミントを添えたまさに〝森香る〟ハイボールです。
響 ジャパニーズハーモニーハイボール 700円（税抜）
日本人の繊細な感性と匠の技が生んだ新しい「響」
華やかな香りと豊かな味わいが特徴です。
お客様の目の前で響のスプレーで香り付け♪
山崎ハイボール 670円（税抜）
千利休が愛したと言われる名水で仕込まれたのが山崎です。
オレンジピールでその個性を引き出した、甘く華やかな香りとコクがあります。
知多 風香るハイボール 590円（税抜）
2015年9月発売の「知多」。
天然水を加水した一晩寝かせ、さらにまろやかな口当たりに仕上げました。
クセがなく爽やかな飲み心地は、まさに風香ります♪
ザ・角ハイボール 480円（税抜）
ハイボールといえばコレ！
軽く搾ったレモンが角の旨味を引き立てます。
[限定]復刻版 角ハイボール 500円（税抜）
昭和２０年代の味を再現した、武骨で味わい深い昭和を感じるハイボールです。
生姜角ハイボール 500円（税抜）
定番の角に自家製生姜シロップを加えたスパイシーな味わい。
オールドハイボール 480円（税抜）
昭和スタイルを継承した濃いめのハイボール。
オールドの持つ甘みと相性の良いオレンジピールで香り付け。
リザーブハイボール 520円（税抜）
時代を越えて洗練され続ける華やかな味わい。
レモンピールで爽やかな風味を加えました。
ローヤルハイボール 550円（税抜）
やわらかな飲み口とすっきりと心地良い余韻。
あえて何も香りを加えず本来の味わいをお楽しみください。
ザ・マッカラン12年 ダブルカスクハイボール 780円（税抜）
シェリー酒樽で熟成されたマッカランは少し甘みがあります。
こちらはピールの代わりにドライレーズンをつまみながらどうぞ。
ボウモア12年ハイボール 670円（税抜）
港のそばで作られたボウモアは磯の香りとスモーキーフレーバーが特徴です。
グラスのふちに塩を付けたスノースタイルでどうぞ。
ラフロイグ10年ハイボール 670円（税抜）
薬やヨードを思わせる香りと、スモーキーフレーバーが特徴です。
ライムピールでアクセントを。
オーヘントッシャン12年ハイボール 650円（税抜）
通常のウイスキーは２回蒸留ですが、スコットランドのローランドの特徴の３回蒸留によるすっきりとした味わいのオーヘントッシャンはレモン・ライムのダブルピールでより爽快に。
グレンフィディック12年ハイボール 650円（税抜）
フルーティーで飲みやすいグレンフィディックは、爽やかなレモンピールでどうぞ。
カナディアンクラブハイボール 500円（税抜）
メープルのような甘みが特徴のカナディアンクラブに、メープルシロップで味わいを引き立たせます。
ジムビームハイボール 480円（税抜）
ジムビームはオレンジとレモンのダブルピールで、甘さと爽快感を引き立てます。ジョッキでガブガブお飲みください♪
＜ボトルキープ始めました＞
■復刻角瓶 ボトルキープ 4,900円（税抜）
当店初！限定の復刻角瓶をボトルキープできます。
＜JAPANESE WHISKY＞
トリス 430円（税抜）
角瓶 480円（税抜）
復刻版 角瓶 500円（税抜）
オールド 480円（税抜）
リザーブ 520円（税抜）
ローヤル 550円（税抜）
山崎 670円（税抜）
白州 670円（税抜）
知多 590円（税抜）
響 ジャパニーズハーモニー 700円（税抜）
響 ブレンダーズチョイス 1,200円→890円（税抜）
＜SCOTCH＞
バランタイン12年 590円（税抜）
バランタイン17年 930円（税抜）
マッカラン12年 740円（税抜）
マッカラン12年 ダブルカスク 780円（税抜）
グレンフィディック12年 650円（税抜）
グレンフィディック15年 840円（税抜）
バルヴェニー12年ダブルウッド 670円（税抜）
オーヘントッシャン12年 670円（税抜）
ボウモア12年 670円（税抜）
ボウモア15年 850円（税抜)
ラフロイグ10年 670円（税抜）
アードモア レガシー 650円（税抜）
＜BOURBON＞
オールドクロウ 530円（税抜）
ジムビーム 480円（税抜）
ジムビーム ブラック 520円（税抜）
メーカーズマーク レッドトップ 590円（税抜）
メーカーズマーク46 780円（税抜）
ノブクリーク 650円（税抜）
ノブクリーク シングルバレル 690円(税抜)
ベイカーズ 680円（税抜）
ベイゼルヘイデン 650円（税抜）
＜CANADIAN＞
カナディアンクラブ ホワイト 500円（税抜）
カナディアンクラブ ブラック 580円（税抜）
アルバータ プレミアム 530円(税抜)
＜IRISH＞
タラモアデュー 550円（税抜）
カネマラ 650円（税抜）
キルベガン 550円(税抜)
＜BEER＞
ザ・プレミアムモルツ 620円（税抜）
＜WINE＞
ボトルワイン
白 / ボッラ・ソラヴェ クラッシコ
赤 / ボッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ
3,810円（税抜）
＜COCKTAIL＞
カナディアンモヒート 770円（税抜）
スモーキージントニック 750円（税抜）
スコテッシュレモネード 750円（税抜）
プレミアム カシスオレンジ 720円（税抜）
プレミアム ファジーネーブル 720円（税抜）
カシスソーダ 670円（税抜）
ソルティドック 670円（税抜）
モスコミュール 670円（税抜）
ジントニック 670円（税抜）
ジンバック 670円（税抜）
＜SOFT DRINK＞
ペプシコーラ 340円（税抜）
ジンジャーエール 340円（税抜）
オレンジジュース 340円（税抜）
グレープフルーツジュース 340円（税抜）
ウーロン茶 340円（税抜）
オールフリー 480円（税抜）